アミノ酸の科学 その効果を検証する

櫻庭雅文

アミノ酸が人間の体内でどんな働きをしているのかをわかりやすく解説することで、幅広く活用されるアミノ酸の｢力｣を明ら…

アルケミスト双書 シンメトリー 対称性がつむぐ…

デーヴィッド・ウェード 駒…

シンメトリー（対称性）は、この世界のあらゆる分野に存在するもっとも一般的な自然法則だ。動物の体の構造も植物の生長な…

アルケミスト双書 錬金術 秘密の「知」の実験室

ガイ・オグルヴィ 藤岡啓介

古代から中世にかけての錬金術は、ありふれた金属を黄金に変える術をはるかに超え、あらゆる物質の変容を研究する万能の学…

暗記しないで化学入門 電子を見れば化学はわかる

平山令明

化学は暗記科目ではない。電子の動きを理解すれば、化学はすべて見えてくる。授業がわかる。応用が効く。楽しくなる。わか…

暗記しないで化学入門 無機化学編 酸化還元でわ…

平山令明

電子のやり取りを見れば、無機はわかる。｢電子のやり取り=酸化還元｣が無機化学を理解する鍵だ! ｢電子のやり取り｣の…

イオンが好きになる本 もう化学は、つらくない!

米山正信

化学の”難関”を楽に乗りこえる物質の基本である原子や分子で、電子が離れたりくっついたりしたものがイオンです。酸とア…

生きて動いている「化学」がわかる

齋藤勝裕

化学は日本のお家芸といえます。ノーベル賞（日本人18名）のなかでも化学賞は最多の7名を数え、産業としても、化学工業…

生きて動いている「有機化学」がわかる

齋藤勝裕

有機化学はもともとはその名が表しているように、動物や植物などの生体に関係した化合物に関する学問でした。しかし現代で…

偉人と語るふしぎの化学史 化学法則が生み出され…

松本泉

｢化学｣の勉強がつまらないのは、結果だけを覚えこまされるから。どんなアイディアがあって、どこで行き詰まり、解決の糸…

イラストでサクサク覚える　東大生の元素ノート

東京大学サイエンスコミュニ…

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、…

美しい人体図鑑　ミクロの目で見る細胞の世界

コリン・ソルター 奈良信雄…

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、…

X線光電子分光法

高桑雄二

測定原理から光電子イメージング、光電子回折、光電子ホログラフィー、スピン･角度分解測定、準大気圧測定、超高速時間分…

X線･光･中性子散乱の原理と応用

橋本竹治

本書のメインテーマは｢X線･光･中性子の弾性散乱現象｣を利用したソフトマター物質の内部構造の解析である。X線･光･…

X線分光法

辻幸一 村松康司

蛍光X線分析法、電子プローブマイクロアナリシス(EPMA)、X線吸収分光法の3つの手法の測定原理･装置構成や実験配…

絵でわかる麹のひみつ

小泉武夫 おのみさ

発酵仮面:小泉武夫 × 麹料理研究家･イラストレータ:おのみさ が麹の魅力を紹介! 日本のさまざまな発酵食品には欠…

NMR分光法

阿久津秀雄 嶋田一夫 鈴木…

2003年に刊行され、好評のうちに入手が困難となった測定法シリーズ『NMR分光法』の内容をベースに大幅増補･改訂し…

演習でクリア フレッシュマン有機化学

小林啓二

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライ…

小川仁志化学［理論・無機・有機］講義の実況中継…

小川仁志

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、…

大人のための高校化学復習帳 元素記号が好きになる

竹田淳一郎

化学反応はどうして起こる? 高校化学でここまでわかる! 身の回りの物質の性質や反応のしくみを知るのが化学。電池に電…

大人のやりなおし中学化学

左巻健男

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライ…