作品詳細

おとな世代は「レンジ」を味方に!
880円
おとな世代に捧ぐ! 最高に作りやすいレンジ本

作りすぎず、食べすぎず、「おいしく適量」がいい。そんなおとな世代にぴったりなのが【電子レンジ】。しょうが焼きや肉じゃがなどのデイリーおかずから、チャーシュウやグラタンまで! おとな2人にちょうどいい極上レシピを、全点プロセス写真つきでお届けします。

1章「耐熱皿」で完成! レンジ焼き、レンジ蒸し

【そそる照りと香ばしさを実現! レンジ焼き 】
てりてり鶏チャーシュウ/ねぎだくしょうが焼き/きのこつくね/鮭の香ばしみそバター焼き/かじきのサクサクパン粉焼き
【驚きの柔らかさ、ジューシーさ! レンジ蒸し】
しっとりシュウマイ/王道の蒸し鶏(よだれ鶏/サラダチキン)/豚しゃぶサラダ/まるごとピーマンの肉詰め/ふんわりドミハンバーグ

2章「耐熱皿」で完成! 野菜ひとつで小さなおかず

【ブロッコリー 】
ブロッコリーのサラダ/ペペロンブロッコリー/ブロッコリーのレモンあえ
【なす】
レンジ揚げなすのつゆびたし/蒸しなすの甘酢あえ/なすとちくわの鍋しぎ風
【じゃがいも】
マッシュポテトサラダ/ごろごろポテトサラダ
【 キャベツ】
ザワークラウト風
【もやし】
もやしとかにかまのナムル
【ごぼう】
ごぼうとハムの和風サラダ
【小松菜】
小松菜の煮びたし
【ピーマン】
ピーマンのじゃこきんぴら
【じゃがいも】
ジャーマンポテト風
【きのこ】
きのこの梅おかか煮
【さつまいも】
さつまいもの塩バター煮
【こんな副菜もレンジで】
ほうれん草のおひたし/乾物のサラダ

3章「耐熱ボール」で完成! レンジ煮もの

しみしみ豚バラ大根/かぼちゃのそぼろ煮/鶏ごぼうのしょうが煮/豚じゃが/三目豆/チキンクリームシチュー/おうちのルウカレー
【「ボール」で焼ける?】
こんがりみそチャーシュウ
【1ボールそぼろ】
鶏みそそぼろ/1ボールミートソース /1ボールキーマカレー
【じつは1人分なら「パスタ」もいけます。】
1人分カルボナーラ/1人分きのこスパゲティ
【じつは「卵料理」もできるんです。】
ひき肉入り茶碗蒸し/半熟ゆで卵/タルタルソース/スクランブルドエッグ

【コラム】まさかのサプライズメニュー
焼かないグラタン/ ことこと煮ないおいなりさん/炊かない炊き込みご飯

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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