作品詳細

おトク素材は元気のモト
vol.01 かにかま
489円
元気なからだをつくる、たんぱく質のかたまり「かにかま」に大注目!

魚のすり身からつくられる「かにかま」は、低脂肪&低糖質のたんぱく質として、最近注目を集めている健康素材。そのまま食べられるので調理に手間がかからず、かにかまならではのうまみを上手に生かせば、さまざまなメニューにおいしくアレンジができます。ダイエット中のあなたにもおすすめの「かにかま」レシピ。必見です。

【かにかまカルテ】
[その1]かにかまの栄養について知ろう!
[その2]かにかまの種類を知ろう!
[その3]かにかまのおいしさを生かそう!
[その4]かにかまの賢い食べ方を知ろう!

【かにかまでたんぱく質もしっかりと! 野菜の小さいおかず】

火を使わずにたちまち完成!サラダ&あえもの

セロリとかにかまのレモンあえ/かにかまとキャベツのマヨサラダ/かにマヨきゅうりボート/きゅうりとかにかまのわさびあえ/豆豆かにかま(かにかまグラスサラダ)/豆苗とかにかまの生春巻き ほか

レンチンでラクチン あえもの&サラダ

もやしとかにかまの甘酢あえ/豆苗とかにかまのナムル風/にんじんとかにかまのごまあえ/枝豆とかにかまのポテトサラダ

フライパン&鍋で あったかおかず

セロリとかにかまのきんぴら/ブロッコリーのかにかまあん/切り干し大根とかにかまの煮もの

小さいおかず番外編 お手軽汁もの

とろろ昆布とかにかまのしょうがスープ/しいたけとかにかまの酸辣湯風

etc...

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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