作品詳細

おとなの週末セレクト「塩&醤油 しみるラーメン」〈2019年2月号〉
本編
363円
二郎系に、濃厚な味噌、トンコツ……どれも美味しいのですが、少しヘビーかも。そこで、澄んだスープでさらりと美味しい醤油ラーメン&塩ラーメンが今回の主役。しみじみ胃にしみ渡る、あるいは素材の味を十二分に引き出した味わいを求めて覆面調査を敢行。東奔西走して、集めてきました。懐かし系から進化系まで全42杯。とくとご賞味あれ!(電子版全42P)

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