作品詳細

全改訂版 薬膳・漢方検定公式テキスト
1485円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「薬膳・漢方検定」は、一般社団法人日本漢方養生学協会が主催する検定です。先人たちが培ってきた漢方の理論と薬膳の基礎を学ぶことは、心と体が喜ぶ、大自然の営みと調和した生き方につながります。自然の中にあるヒントを学び、食、薬膳という形で体現してみましょう。この公式テキストで、「薬膳・漢方検定」合格に必要な知識を学ぶことができます。検定を受験しなくても、漢方の理論と薬膳の基礎を学びたい人には、ぴったりな教科書です。「薬膳」という言葉からどんなイメージが浮かびますか?「辛い火鍋」「珍しい食材が使われている中華料理?」「お薬みたいな味かしら」「高価でめったに食べられないもの」などさまざまな声を聞きます。しかし、特別な食材を使うのが薬膳ではありません。身の周りに存在し、日々みなさんが食べているものが薬膳の素材です。  ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。

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