作品詳細

安うま食材使いきり!vol.23 厚揚げ・油揚げ使いきり!
385円
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです!厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし!時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい!油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、目からウロコの新定番おかずから5~10分でできるボリュームたっぷりの副菜、おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。

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