作品詳細

笠原将弘のさしすせそうざい
笠原将弘のさしすせそうざい砂糖・塩・酢・醤油・味噌の力でおいしくなるおかず100
1320円
「さしすせそ」の5大調味料が使いこなせれば、怖いものなし! どんな材料ともうまくつきあえるようになれるから。東京・恵比寿で予約が取れない日本料理店「賛否両論」店主である著者初、調味料をテーマにした本。著者渾身のレシピ100点を紹介。それぞれの調味料の効果や日持ちなど毎日のごはんづくりに役立つ情報付き。これさえあれば、もう献立に悩まなくて済むはずです。

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