作品詳細

食べて効く!飲んで効く!食べる薬草・山野草早わかり
1555円
食べて効く!飲んで効く!身近な薬草120種の効果・効能、生育場所、特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理の仕方を、わかりやすく徹底的に紹介。あなたの手で、病気を癒す食べるクスリ、ハーブティー、手作り滋養・健康酒が完成します。主な収録薬草と主な料理アケビ(アケビ皮炒め)アシタバ(アシタバのベーコン巻き)エゾウコギ・ヤマウコギ(ウコギのおひたし)ウド(うどのガーリックバター炒め)オカヒジキ(オカヒジキのコールスローサラダ)オランダガラシ〈クレソン〉(オランダガラシの黒ごま和え)ギョウジャニンニク(行者にんにくのペペロンチーノ)ヨモギ(よもぎアイス)ほか。

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