作品詳細

きほんの手作りお菓子 はじめてでも失敗しない!
1188円
★★詳しいプロセス写真で絶対おいしく作れる!★★ ショートケーキやチーズケーキ、クッキー、ガトーショコラなど、定番のお菓子をはじめ、新たに抹茶味のお菓子やバターを使わないお菓子など、人気のレシピ満載! ポイントがわかりやすく、初めての人も絶対においしく作れること間違いなし!生地の作り方から仕上げまで、大きな写真でやさしく解説しています。*本書は、当社ロングセラー『お菓子のきほん事典』(2010年3月発行)に新しいレシピを加えて再編集し、書名・価格を変更したものです。【目次】お菓子を作り始める前に この本の特長と使い方 1章 人気のケーキ 2章 焼き菓子3章 シュー・タルト・パイ 4章 チョコレートのお菓子5章 冷たいお菓子 ◎お菓子の基本テクニック

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